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我國(guó)食用菌業(yè)近年來(lái)發(fā)展迅猛，加工企業(yè)正在從對(duì)產(chǎn)品的初加工向深加工轉(zhuǎn)型升級(jí)，還有部分企業(yè)已向高新科技領(lǐng)域發(fā)展，藥用菌作為食用菌行業(yè)的一只新生力量，異軍突起。江蘇安惠生物科技有限公司正是這樣一家由單一原料生產(chǎn)購(gòu)銷(xiāo)轉(zhuǎn)變?yōu)橐劳懈呖萍歼M(jìn)行深加工的食藥用菌企業(yè)。

日前，在由中國(guó)工程院主辦的“國(guó)際工程科技發(fā)展戰(zhàn)略高端論壇——藥用蕈菌”會(huì)議上，李玉圍繞食藥用菌產(chǎn)業(yè)在中國(guó)的發(fā)展前景，發(fā)表了“藥用蕈菌，一個(gè)新興的健康產(chǎn)業(yè)”的主題報(bào)告。

日前，以“21世紀(jì)藥用菌及其產(chǎn)品進(jìn)入全球保健體系”為主題的第七屆國(guó)際藥用菌大會(huì)在京落下帷幕，同期舉行的“中國(guó)工程院國(guó)際工程科技發(fā)展戰(zhàn)略高端論壇——藥用蕈菌”會(huì)議，面向未來(lái)10~20年世界食藥用菌發(fā)展戰(zhàn)略，圍繞世界食藥用菌發(fā)展戰(zhàn)略及問(wèn)題進(jìn)行了深入研討。會(huì)上，業(yè)界專(zhuān)家、學(xué)者共同交流和探討食藥用菌的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀和未來(lái)，對(duì)推動(dòng)國(guó)際蕈菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。