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近日，國務院辦公廳印發(fā)《關于踐行大食物觀構建多元化食物供給體系的意見》（國辦發(fā)〔2024〕46號）?！兑庖姟芬粤暯叫聲r代中國特色社會主義思想為指導，全面貫徹黨的二十大和二十屆二中、三中全會精神，錨定建設農業(yè)強國目標，在保護好生態(tài)環(huán)境的前提下，從耕地資源向整個國土資源拓展、從傳統農作物和畜禽資源向更豐富的生物資源拓展，有效促進食物新品種、新領域、新技術開發(fā)，加快構建多元化食物供給體系，實現各類食物

8月下旬以來，福建永安天寶巖國家級自然保護區(qū)又上新發(fā)表了綠黃紅菇、天寶巖裸腳傘兩個全球新物種。這是繼永安青岡、天寶巖腫腿迷甲等多個以天寶巖為模式標本產地的新物種發(fā)表之后，天寶巖保護區(qū)又上新的真菌物種。綠黃紅菇其中，綠黃紅菇模式標本于今年8月27日發(fā)表于德國《真菌學進展》期刊，該期刊2002年創(chuàng)刊，系全球真菌學類重要刊物。天寶巖裸腳傘正模標本于今年9月4日發(fā)表于我國《菌圈》雜志，該雜志是一本以真菌學

近日，農業(yè)農村部發(fā)布了《關于公示現代農業(yè)產業(yè)技術體系首席科學家和崗位科學家候選人名單的通知》，包括19位首席科學家和73名崗位科學家。在食用菌體系方面，中國農業(yè)科學院農業(yè)資源與農業(yè)區(qū)劃研究所 中國食用菌協會副會長、國家食用菌產業(yè)技術體系副首席 黃晨陽名列19位首席科學家名單中； 中國科學院昆明植物研究所 時曉菲名列73名崗位科學家名單中，崗位名稱為《南方栽培種質資源收集與野生菌馴化》。候選人名單一

8月23-26日，由中國菌物學會主辦，福建省農業(yè)科學院、福建農林大學、福建省食用菌學會、福建師范大學、福建省食用菌行業(yè)協會和易菇網共同承辦的中國菌物學會2024年學術年會在福建省福州市數字會展中心盛大舉行，來自全國高等院校、科研單位及菌物學企事業(yè)單位代表近800人參加會議。大會開幕式由中國菌物學會副理事長、北京林業(yè)大學戴玉成教授主持。福建省科學技術協會副主席林學理，福建省農業(yè)科學院副院長湯浩，福建

據我國海關統計，2024年6月，我國食用菌及制品出口 1.50億美元，同比下降 34.87%；出口數量為 4.47萬噸，同比下降 1.82%。2024年前6個月，我國食用菌及制品累計出口 8.96億美元，同比下降 47.59%；出口數量為 26.26萬噸，同比下降 11.30%。市場方面，2024年前6個月，我國食用菌及制品出口額排名前十的國家/地區(qū)分別為越南、泰國、日本、韓國、馬來西亞、俄羅斯、

大型真菌種質資源與綠色發(fā)展專題攻關組聚焦珍稀腐生型食用菌生態(tài)栽培底層關鍵技術（如綠色發(fā)酵）和科學問題（如微生物互作、碳氮循環(huán)）研究，系統解析了常見“農林牧”生物質廢棄物（秸稈、鋸末、畜禽糞便等）發(fā)酵中主要因素的變化規(guī)律和相關性，明確了發(fā)酵過程中的優(yōu)勢微生物類群（JEM,2022）。在此基礎上，團隊創(chuàng)新應用SBI復合菌劑進行堆肥發(fā)酵，在有效縮短腐熟周期的情況，顯著減少氨氣排放（畜禽糞便主要臭味氣體）

近日，中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所（云南省食用菌產業(yè)發(fā)展研究院）選育的鹿茸菇新品種“中菌鹿茸菇1號”通過云南省種子管理站組織的專家組鑒定。 中菌鹿茸菇1號。（受訪對象供圖）鹿茸菇也稱冷菌、北風菌等，其野生品種主要分布于我國云南、四川、遼寧等省份，有清新的青草香氣，口感鮮爽滑脆，高蛋白低脂肪，富含多種氨基酸、微量元素、維生素B族和維生素C。據統計，2022年我國鹿茸菇年產量為10.8萬噸。鹿

8月20日—22日，“2024中國食用菌供應鏈建設暨‘武當山珍’區(qū)域公用品牌推介會”在湖北省十堰市舉行。院士專家代表、各級政府參會代表、企業(yè)嘉賓、媒體代表及相關從業(yè)人員數百人參會。開幕式上，深圳九能品牌管理有限公司合伙人李臨春先生發(fā)布了“2024上半年香菇、木耳人氣菜品榜單”?！叭藲獠似贰笔翘嵘秤镁N量及市場轉化率，加快食用菌走上餐桌的最簡潔方式和必要支撐。該榜單通過抓取百度、微信、抖音、美團等