《松茸》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)獲批準(zhǔn)發(fā)布
據(jù)中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公告（2023年第1號(hào)），由中華全國(guó)供銷合作總社歸口的GB/T 23188-2023《松茸》于2023年3月17日發(fā)布，將于2023年10月1日起正式實(shí)施。GB/T 23188-2023《松茸》由總社昆明食用菌研究所牽頭，聯(lián)合云南卓一食品有限公司、南華縣人民政府、成都雅樂(lè)鮮生物科技有限公司、昆明旭日豐華農(nóng)業(yè)科技有限公司、云南省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院、江蘇安惠生物科技有限公司、
引領(lǐng)全球市場(chǎng)！韓國(guó)現(xiàn)代汽車公司在英國(guó)建成第二家蘑菇工廠
11月2日，韓國(guó)現(xiàn)代汽車企業(yè)控股在英國(guó)蘭開(kāi)夏郡奧姆斯柯克舉行了第二家蘑菇工廠竣工儀式。隨著第二家工廠的擴(kuò)建，現(xiàn)代公司控股已成為英國(guó)最大的東方蘑菇農(nóng)場(chǎng)。預(yù)計(jì)到2026年，香菇和平菇產(chǎn)量將增加一倍，達(dá)到每年400噸左右。工廠擴(kuò)建將完善英國(guó)蘑菇培養(yǎng)基（用于培養(yǎng)微生物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）的生產(chǎn)系統(tǒng)，使得即使通過(guò)無(wú)法處理進(jìn)口食品的分銷渠道也能銷售本地生產(chǎn)的蘑菇。該公司宣布計(jì)劃使其本地生產(chǎn)的產(chǎn)品多樣化，其中包括猴頭菇
“三物融合、三產(chǎn)協(xié)同”引領(lǐng)云南食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)在昆明舉行
易菇網(wǎng)訊，4月26日，“三物融合、三產(chǎn)協(xié)同”引領(lǐng)云南食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)在昆明世紀(jì)金源大飯店舉行。會(huì)議開(kāi)幕式由昆明市供銷社黨組書(shū)記、理事會(huì)主任王彥平主持。來(lái)自云南省內(nèi)外食用菌產(chǎn)業(yè)從業(yè)者近400人參加本會(huì)議，易菇網(wǎng)受邀參加并為本次會(huì)議提供媒體支持服務(wù)。全國(guó)脫貧攻堅(jiān)楷模、中國(guó)工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉院士，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)、國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、世界食用菌生物學(xué)和產(chǎn)品學(xué)會(huì)主
韓國(guó)林科所宣布：人工培育的松茸菌根苗已連續(xù)7年收獲松茸
世界上許多國(guó)家都在研究松茸的人工栽培，一直沒(méi)有突破性的進(jìn)展。2023年10月25日韓國(guó)林務(wù)廳國(guó)立森林科學(xué)林科所（以下簡(jiǎn)稱：林科所）宣布，人工培育的松茸菌根苗已連續(xù)7年收獲松茸。2023 年發(fā)生的松茸照片（韓國(guó)國(guó)立森林科學(xué)林科所提供）據(jù)悉，林科所自2000年以來(lái)一直從事松茸人工栽培研究。其采用的方法是：將松樹(shù)幼苗種植在松茸出菇的地方，利用松茸菌塘里的真菌去感染松樹(shù)苗的樹(shù)根，然后將感染了松茸菌絲的松樹(shù)
貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記“小木耳、大產(chǎn)業(yè)”重要指示精神座談會(huì)在陜西柞水召開(kāi)
4月20日，由陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、中共商洛市委、商洛市人民政府主辦，中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會(huì)食用菌產(chǎn)業(yè)分會(huì)、中共柞水縣委、柞水縣人民政府承辦的貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記“小木耳、大產(chǎn)業(yè)”重要指示精神座談會(huì)在陜西省柞水縣召開(kāi)。農(nóng)業(yè)部原常務(wù)副部長(zhǎng)劉成果出席會(huì)議并講話，陜西省副省長(zhǎng)鐘洪江致辭，中共商洛市委書(shū)記趙璟主持會(huì)議。陜西省人大常委會(huì)原副主任陳再生、吳前進(jìn)，廣東省武警總隊(duì)原政治委員雷群昆，陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)孫礦玲
日本極品松茸首次上市！每公斤26萬(wàn)日元
松茸本季首次抵達(dá)上田市的果蔬市場(chǎng)。雖然由于酷暑少雨，比平時(shí)晚了一些，但“秋味之王”終于來(lái)了。本產(chǎn)品在松本市生產(chǎn)，由上田市的“R&C長(zhǎng)野精化”引進(jìn)。在拍賣會(huì)上，上田市的一家水果和蔬菜店以26萬(wàn)日元（約1.3萬(wàn)人民幣）/每公斤的價(jià)格贏得這批松茸。松茸現(xiàn)已在商店出售。R&C長(zhǎng)野水果蔬菜部的Tsuyoshi Yamamoto先生表示，這是第一次收到這么好的松茸，因?yàn)樗鼈兒芟∮羞€很大。而且很
關(guān)于開(kāi)展食用菌行業(yè)2023年國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)工作的通知
各會(huì)員單位：根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)關(guān)于2023年國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)工作的要求，扎實(shí)開(kāi)展食用菌行業(yè)的2023年國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(含標(biāo)準(zhǔn)樣品) 立項(xiàng)工作，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下。請(qǐng)各會(huì)員單位結(jié)合自身實(shí)際，開(kāi)展相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)申報(bào)工作。一、申報(bào)要求（一）申報(bào)的標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目應(yīng)符合食用菌標(biāo)準(zhǔn)體系表的要求。（二）申報(bào)的項(xiàng)目須經(jīng)過(guò)答辯等程序，要確保預(yù)研材料的準(zhǔn)確可行。之后，可按要求在線填報(bào)。（三）按項(xiàng)目管理的要求，立項(xiàng)計(jì)劃擬分四批下達(dá)，一般
2024年蘑菇有望鞏固作為終極植物性超級(jí)食品的地位
蘑菇逐漸成為北美食品改造創(chuàng)新的一大趨勢(shì)。從冰淇淋，飲品到咖啡等，萬(wàn)物皆可蘑菇。在后疫情世界中，消費(fèi)者越來(lái)越多地尋找有益于身心靈的成分，這導(dǎo)致人們對(duì)這些真菌的認(rèn)識(shí)和接納度猛增，由于其肉質(zhì)質(zhì)地和濃郁的鮮味（被視為酸甜苦辣外的第五種基本味道），蘑菇將有可能在2024年鞏固其作為終極植物性超級(jí)食品的地位。The Food Institute的一項(xiàng)報(bào)道中預(yù)估，功能性蘑菇類別目前價(jià)值223億美元，預(yù)計(jì)到203
