經昆明市政府批準，《六妹羊肚菌規(guī)范化栽培規(guī)程》地方標準于近日發(fā)布，將于4月15日正式實施。

據了解，云南省有著豐厚的野生食用菌資源，但人工繁育的食用菌產業(yè)發(fā)展相對滯后。近年來，昆明市以發(fā)展特色產業(yè)為抓手，推動農業(yè)高質量發(fā)展，羊肚菌產業(yè)發(fā)展迅猛，由2017年的834畝增長到2022年的1642畝，是云南省主要的栽培區(qū)域之一。但大多數農戶管理和技術水平不足，服務人員嚴重缺乏，導致盲目種植，不能因地制宜、科學管理、精準施策，成為羊肚菌栽培失敗的主要原因。目前云南省羊肚菌栽培技術尚無地方標準，無系統(tǒng)配套的生產技術，標準的缺乏成為制約羊肚菌產業(yè)發(fā)展的瓶頸之一。

針對上述問題，昆明市農業(yè)科學研究院和中華供銷合作總社昆明食用菌研究所開展了前期準備工作，結合多年從事羊肚菌栽培示范推廣工作積累，成立標準起草小組，開始調研和文本起草工作。2020年3月列入昆明市地方標準制定項目計劃，在昆明市市場監(jiān)督管理局和昆明市農業(yè)農村局的指導和推動下，歷經3年時間，通過反復的試驗論證以及對文稿的多次修改完善，最終通過專家技術審查，獲得行業(yè)內及社會公眾的多項反饋意見。本規(guī)程針對昆明市目前六妹羊肚菌栽培基地的實際情況，探索出適應昆明本地氣候的六妹羊肚菌大田栽培技術，對產地環(huán)境、菌種、外源營養(yǎng)袋選擇、栽培和采收都進行了規(guī)定，并驗證了在不同海拔區(qū)域的羊肚菌栽培基地，采用本規(guī)程的栽培方法均能夠順利出菇。

本標準填補了云南省六妹羊肚菌栽培技術標準空白，能有效指導農戶按標準開展種植，把科技成果轉化為生產力，促進經濟、社會和生態(tài)協同發(fā)展，推進食用菌產業(yè)發(fā)展，同時對提高農民收入、保護生態(tài)環(huán)境具有重要意義。

來源：掌上春城