據(jù)德國聯(lián)邦統(tǒng)計局報道,2021年德國食用菌的總收獲量為83,800噸,比2020年增加了5%,其中9100噸食用菌(11%)是由完全有機生產(chǎn)的農(nóng)場生產(chǎn)的。生產(chǎn)面積同比增長6%,達到379公頃,生產(chǎn)食用菌最多的兩個聯(lián)邦州是下薩克森州和北萊茵-威斯特法倫州,分別為186公頃和70公頃。
(來源:www.destatis.de 中國食用菌協(xié)會國際部譯)
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