據(jù)《FOODBEV》網(wǎng)站報道，近日，位于美國洛杉磯的Four Sigmatic公司新推出了一款含益生菌的功能性蘑菇咖啡粉，與傳統(tǒng)咖啡相比更易于腸道消化。

“我們這款產(chǎn)品原料來自于阿拉伯的100%有機咖啡豆，其中添加了云芝和樺褐孔菌精華，以及10億CFU的耐熱益生菌和益生元。在美國，如今有62%的人群喜歡喝咖啡，但咖啡喝多了畢竟會有些傷身傷腦，我們公司致力于為消費者開發(fā)功能性蘑菇咖啡，以幫助他們抵消飲用普通咖啡所帶來的潛在負面影響，甚至幫助消費者通過喝咖啡來保養(yǎng)身體。目前我們的功能性蘑菇咖啡產(chǎn)品在全球50余個國家和地區(qū)有售，組合包括‘靈芝咖啡’、‘猴頭菇咖啡’、‘蟲草+白樺茸咖啡’等。”

據(jù)了解，Four Sigmatic公司出產(chǎn)的功能性蘑菇咖啡自上市以來一直受到全球消費者廣泛關注。2019年7月，該公司的蘑菇咖啡產(chǎn)品在亞馬遜上“速溶咖啡”類別中銷量穩(wěn)居第一，超越了雀巢咖啡和星巴克兩大知名咖啡品牌。

（來源：foodbev. 翻譯/ 中國食用菌商務網(wǎng)國際部）