英國蘑菇月將為消費者帶來新創(chuàng)意
發(fā)布時間：2018-08-06
據(jù)悉，英國蘑菇月將在今年9月份舉行。對于即將來臨的蘑菇月，食用菌委員會表示將更多地分享其健康和口味的好處，使蘑菇成為消費者餐盤中最喜歡的食材。
英國食用菌委員會的公關專家Amy Wood稱：“在整個9月，我們將開展各種社交、數(shù)字、公關活動，包括新食譜的操作視頻、信息圖表、社交媒體活動和媒體宣傳，在全國各地的菜單上突出顯示我們最喜歡的以食用菌為主的菜系。今年的蘑菇月，我們將帶來新創(chuàng)意，更多專注于食用菌餐碗，因為餐碗是消費者和餐飲服務烹飪全球化以及便利的最終收斂。”
Amy還指出，無論是用谷物碗、飯碗、蔬菜碗還是調味碗，食用菌委員會都想提醒家庭廚師或者專業(yè)大廚們，他們總能用新鮮的蘑菇做出更美味的佳肴。
據(jù)了解，之前英國食用菌委員會提倡的混合蘑菇舉措已經發(fā)展成為一項廣泛流行的將食用菌與蛋白質混合使用的行動。食用菌在零售、餐飲服務和消費者前沿等方面繼續(xù)呈現(xiàn)出大量機遇。（來源：theproducenews.com翻譯/中國食用菌商務網(wǎng)國際部）
