日前,日本神戶市青果會社旗下的“神戶香菇研究所”近日發(fā)售了一款沒有褶皺與蘑菇腿的圓香菇,每100克售價(jià)298日元。
據(jù)悉,這種蘑菇原為韓國研發(fā),去年1月該研究所買入了日本使用權(quán)。這種圓香菇直徑約5cm,栽培方法和一般香菇相同,略帶甜味。其食物纖維是一般香菇的3倍,維生素B1也是一般香菇的約2倍。
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